平菇

平菇 图鉴插画

种类

侧耳属 蘑菇

重叠的扇形帽形成簇。鳃向下延伸至短茎。

生长环境

一把小扇子摊在树上

生长于阔叶树的枯木上。栽培产品生长在真菌床、瓶子或袋介质中。

味道

风味
温和的鲜味
口感
柔软撕拉质地
烹饪方式
炒制, 火锅, 韩式煎饼

国家和语言

食材的稀有程度因国家而异。

参考国家
语言한국어English日本語简体中文
S非常少见A少见B偶尔可见C较易找到D常见

按当地食材获取难度制定的初步编辑评级,会因地区、季节和商家而变化。