シロキクラゲ
種類
シロキクラゲ属 きのこ
薄い半透明のヒダが花びらのように重なり合います。銀キクラゲとしても販売されています。
育つ場所
木々に咲く白い雪の花
高温多湿な環境では木材内で他の菌類と共生します。栽培後は乾燥品としても流通しています。
味
- 風味
- マイルドかつ繊細
- 食感
- 浸すとふんわりゼリー状
- 料理
- スープ, 煮付け, デザート
シロキクラゲ属 きのこ
薄い半透明のヒダが花びらのように重なり合います。銀キクラゲとしても販売されています。
木々に咲く白い雪の花
高温多湿な環境では木材内で他の菌類と共生します。栽培後は乾燥品としても流通しています。