アンズタケ類
種類
アンズタケ属 きのこ
波状のキャップが漏斗状に開きます。鈍い鰓のような尾根が下側から茎に向かって伸びています。
育つ場所
小さなラッパが森に向かって開かれた
温帯林に木の根などと一緒に生える。調理には輸入された生鮮品や乾燥品が使用されます。
味
- 風味
- ほのかなフルーティーな香りと旨み
- 食感
- しっかりなのに柔らかい
- 料理
- バター炒め, パスタ, ソース
アンズタケ属 きのこ
波状のキャップが漏斗状に開きます。鈍い鰓のような尾根が下側から茎に向かって伸びています。
小さなラッパが森に向かって開かれた
温帯林に木の根などと一緒に生える。調理には輸入された生鮮品や乾燥品が使用されます。