マッシュルーム
種類
ハラタケ属 きのこ
丸いキャップが短いステムを結合します。白や茶色の養殖物が販売されており、傘が開くと黒っぽいエラが見えてきます。
育つ場所
丸い帽子に抱かれた小さな森
稲わらなどを発酵させた堆肥培地で栽培されており、温度と湿度が管理された栽培センターで栽培されています。
味
- 風味
- ナッツと濃厚なキノコの風味
- 食感
- 柔らかくて厚い
- 料理
- スープ, 炒め物, 焼き物
ハラタケ属 きのこ
丸いキャップが短いステムを結合します。白や茶色の養殖物が販売されており、傘が開くと黒っぽいエラが見えてきます。
丸い帽子に抱かれた小さな森
稲わらなどを発酵させた堆肥培地で栽培されており、温度と湿度が管理された栽培センターで栽培されています。