黒トリュフ
種類
セイヨウショウロ属 きのこ
黒い凹凸のある表面の下に、大理石のような模様が隠れています。こちらの商品には冬の黒トリュフが入っております。
育つ場所
地面に隠された黒い宝石
地下で樫の木やハシバミの木の根と共生して生育します。ヨーロッパを含む多くの地域で栽培されています。
味
- 風味
- 土やナッツを思わせる豊かな香り
- 食感
- 硬くて脆い質感
- 料理
- パスタ, リゾット, 卵料理
セイヨウショウロ属 きのこ
黒い凹凸のある表面の下に、大理石のような模様が隠れています。こちらの商品には冬の黒トリュフが入っております。
地面に隠された黒い宝石
地下で樫の木やハシバミの木の根と共生して生育します。ヨーロッパを含む多くの地域で栽培されています。