블랙트러플

종류

덩이버섯속 버섯

검고 울퉁불퉁한 표면 아래 대리석 같은 무늬가 숨어 있어요. 이 항목은 겨울 블랙트러플을 담았어요.

맛

풍미

흙과 견과류를 떠올리는 짙은 향

식감

단단하고 잘게 부서지는 결

요리

파스타, 리소토, 달걀 요리