ナメコ
種類
スギタケ属 きのこ
小さな丸い帽子の上に滑りやすい粘液層があります。ナメコという名前でも見られるキノコです。
育つ場所
キラキラの森ボタン
広葉樹の材木に生える。おがくず培地で栽培され、瓶詰めまたは加工品として流通します。
味
- 風味
- ほのかな旨味
- 食感
- 滑らかなキャップと弾力のあるステム
- 料理
- 汁物, 鍋料理, 炒め物
スギタケ属 きのこ
小さな丸い帽子の上に滑りやすい粘液層があります。ナメコという名前でも見られるキノコです。
キラキラの森ボタン
広葉樹の材木に生える。おがくず培地で栽培され、瓶詰めまたは加工品として流通します。