노루궁뎅이버섯

종류

노루궁뎅이속 버섯

둥근 덩어리에서 긴 침 모양의 돌기가 아래로 늘어져요. 우산 모양의 갓과 주름이 없는 버섯이에요.

맛

풍미

은은한 버섯 향

식감

부드러우면서 쫄깃함

요리

볶음, 구이, 탕