새송이버섯

종류

느타리속 버섯

굵고 단단한 대 위에 작은 갓이 올라가요. 큰느타리버섯이라고도 부르는 재배 버섯이에요.

맛

풍미

담백한 감칠맛

식감

두툼하고 탄력 있음

요리

구이, 볶음, 장조림