팽이버섯

종류

팽나무버섯속 버섯

길고 가느다란 대 끝에 작은 갓이 달려요. 이 도감은 하얗게 길러 판매하는 재배 팽이의 모습을 담았어요.

맛

풍미

은은한 단맛

식감

가늘고 아삭한 결

요리

전골, 볶음, 전